莲子百合银耳汤是一道古老而经典的养生食谱，将莲子、百合、银耳等食材熬制而成。
莲子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，具有滋阴润肺、健脾开胃、益气强壮的作用。
百合具有清热润肺、养心安神、美白养颜的功效，常食可滋润肌肤，延缓衰老。
银耳含有丰富的蛋白质、多糖、维生素等营养成分，能够滋阴润肺、清热解毒、润肠通便。
制作莲子百合银耳汤的方法简单，首先将莲子、百合、银耳清洗干净，泡发备用。
然后将泡发好的莲子、百合、银耳放入炖盅中，加入适量的水。
炖盅放入蒸锅中，大火煮沸后转小火，慢炖2-3小时。
最后根据个人口味加入适量的冰糖，即可食用。
莲子百合银耳汤不仅口感清香，而且有着极高的营养价值，常饮可滋阴润肺、清热安神，是一道适合各个年龄段人群的养生佳品。