百合银耳汤是一种常见的中式汤品，由百合和银耳为主要食材。百合是一种具有很高药用价值的植物，在中医养生中常被用来清热润肺，养心安神。银耳则是一种天然食材，富含胶质，有滋阴润肺的作用。
百合银耳汤具有多种养生功效。首先，它可以清热润肺。百合和银耳都有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒，缓解咳嗽、咽喉疼痛等症状。其次，百合银耳汤还有润肺养颜的效果。百合含有丰富的维生素B1、B2，能够帮助皮肤保持光滑细嫩，延缓皮肤衰老。银耳富含抗氧化成分，具有延缓衰老的作用。
制作百合银耳汤很简单。首先，准备好百合和银耳。将百合放入清水中浸泡片刻，用手撕去百合头和根部，洗净备用。将银耳用清水泡软，撕成小朵备用。将适量的水倒入锅中，加入百合和银耳，用中小火煮沸，随后转小火炖煮30分钟至汤汁浓稠。最后，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
建议每周食用一到两次百合银耳汤。但注意，百合具有一定的滋阴性质，体寒者和脾胃虚寒者应适量食用。另外，百合银耳汤仅适宜作为保健汤品，不宜过量食用。
总之，百合银耳汤是一道简单可口的养生汤品，具有清热润肺、润肺养颜的功效。在忙碌的生活中，不妨常喝一碗百合银耳汤，为身体健康加点“养生汤”。