### 材料准备
1. 百合：30克
2. 银耳：20克
3. 莲子：50克
4. 冰糖：适量
5. 清水：适量
### 做法步骤
1. **准备工作**：将百合、银耳、莲子分别浸泡于清水中，百合和银耳泡软备用，莲子泡开后去心。
2. **炖煮过程**：
- 将预处理好的百合、银耳、莲子放入炖盅中，加入适量清水，放入适量冰糖。
- 盖上盖子，用文火炖煮2小时左右，直至材料熟烂。
3. **调味品尝**：炖好后，根据个人口味可以适量加入冰糖调味，搅拌均匀。
4. **享用方法**：将炖好的百合银耳莲子汤盛入碗中，温热时食用效果更佳。
### 养生功效
- **滋阴润肺**：百合具有清热润肺的功效，银耳能够滋阴养颜，莲子具有补脾养心的作用，三者搭配能够起到滋阴润肺的作用。
- **养颜美容**：长期饮用有助于改善皮肤干燥、粗糙等问题，有一定的美容养颜效果。
- **健脾益胃**：适合脾胃虚弱、食欲不振的人群食用，有助于增进食欲、改善消化。
百合银耳莲子汤不仅口感清甜，而且具有显著的养生保健功效，适合各年龄段人群饮用。在炎热的夏季，也是一道清凉解暑的佳品。