桂圆干，又称干桂圆，是桂圆果实经过晒干而成的食材。它与新鲜桂圆相比，虽然口感稍显不同，但营养成分并未减少，反而更加浓缩。
桂圆干富含多种维生素和矿物质，特别是维生素C和铁元素含量较高，有助于提高免疫力和补血益气。
在中医养生中，桂圆干被认为具有温补心脾、养血安神的作用。常用于治疗血虚引起的头晕、心悸、失眠等症状。
桂圆干还被用作滋补调理食材，特别适合虚弱体质、产后调养以及气血不足的人群。
此外，桂圆干还可以与其他药材搭配使用，如枸杞、当归等，共同发挥更好的补益效果。
食用桂圆干时，可以直接泡水或煮汤，也可以加入糕点、粥类食物中，不仅增添风味，还能增强营养价值。
然而，需要注意的是，桂圆干具有一定的热量，不宜过量食用，尤其是体质燥热或消化功能不佳者。
综上所述，桂圆干作为一种养生食材，不仅具备丰富的营养价值和药用价值，其温补养血的功效在中医传统养生中占有重要地位，适当食用有助于改善体质和健康。
希望通过本文的介绍，读者能更加了解桂圆干的作用与功效，从而在日常饮食中合理选用，并结合个人体质进行调理和养护。