芡实茯苓，即芡实和茯苓的组合，是一种常用的中药材。它们不仅在中医药理论中有着重要地位，同时也是一种常见的食材。
首先，芡实茯苓的营养价值十分丰富。芡实富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有补益气血、健脾益肾的功效；茯苓含有多种微量元素和维生素，有利尿、消肿、清心安神的功效。
其次，芡实茯苓在中医药理论中有着重要的药用价值。芡实能补中益气、健脾止泻，适用于脾虚食少、泄泻久痢等症；茯苓能利水渗湿、健脾益胃，适用于脾胃湿滞、水肿等症。两者合用，具有互补互助的作用。
最后，芡实茯苓适宜于哪些人群呢？一般来说，脾胃虚弱、食欲不振、体质虚寒的人群适宜食用芡实茯苓。同时，水肿、消化不良、脾胃湿滞的人也可适量食用。但对于体质偏热、湿热内蕴的人群，应慎用或避免食用芡实茯苓。
综上所述，芡实茯苓作为一种药食同源的食材，在中医养生中具有重要地位。充分了解其营养价值、药用价值以及适宜人群，有助于我们更好地运用它们来调理身体，促进健康。
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