一、芡实的作用与功效：
1. 补益元气：芡实具有补益脾胃、益气生津的功效，适合于体质虚弱、脾胃功能不佳、气虚引起的乏力、食欲不振等症状。
2. 益肾固精：芡实含有丰富的营养物质，对肾虚引起的腰膝酸软、遗精、盗汗等有一定的辅助调理作用。
3. 缓解便秘：芡实富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，促进排便，缓解便秘问题。
4. 抗衰老：芡实中含有丰富的维生素和抗氧化物质，有助于抗衰老，保持皮肤的弹性和光泽。
二、芡实的禁忌事项：
1. 湿热体质：湿热体质的人群不宜食用芡实，容易引起腹泻或消化不良。
2. 脾胃虚寒：脾胃虚寒、脾胃功能不佳的人应慎食芡实，以免加重症状。
3. 服药期间：在服用药物期间，特别是药性寒凉或影响消化功能的药物时，不宜大量食用芡实，以免影响药效。
4. 过敏体质：对芡实过敏的人应避免食用，以免引起过敏反应。
5. 孕妇及哺乳期妇女：孕妇及哺乳期妇女应遵医嘱适量食用，不宜过量。
综上所述，芡实作为一种养生食材，在很多方面都有着显著的益处，但在食用时需要注意个体差异和禁忌事项，以免造成不良影响。