1. 抗氧化功效：银杏果富含维生素C、E等抗氧化物质，有助于抵抗自由基对身体的损害，延缓衰老，保持皮肤健康。
2. 改善记忆：研究表明，银杏果中的成分可以促进脑部血液循环，改善记忆力，对老年人的认知功能有一定的保护作用。
3. 提高免疫力：银杏果中含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强机体免疫力，预防感冒等疾病。
4. 促进消化：银杏果中的纤维素可以促进肠道蠕动，增加大便排泄，有助于缓解便秘问题。
5. 降低血脂：一些研究显示，长期食用银杏果可以降低血脂，减少动脉硬化的发生，对心血管健康有益。
6. 抗炎作用：银杏果中的成分具有一定的抗炎作用，可以缓解关节炎等炎症性疾病的症状。
7. 缓解疲劳：银杏果中含有丰富的碳水化合物和维生素，可以为身体提供能量，缓解疲劳感。
8. 保护心脏：银杏果中的黄酮类物质对心血管系统有保护作用，有助于降低心脏病发作的风险。
综上所述，银杏果具有多种功效，可以作为一种健康食材被广泛应用。然而，对于某些人群，如孕妇、儿童等，应适量食用，并在医生指导下使用。