白果，又称银杏果，是银杏树的种子，既可以作为药材，也可以作为食材。它具有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
首先，白果具有滋补养生的作用。白果中含有丰富的蛋白质和脂肪，可以为人体提供高质量的营养，有助于增强体质、改善免疫力。
其次，白果有助于润肺止咳。白果性平味甘，具有润肺止咳、化痰平喘的功效，适宜于治疗慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病。
此外，白果还具有抗衰老的作用。白果中含有丰富的维生素E，是一种优秀的抗氧化物质，可以清除自由基，延缓细胞衰老，保持皮肤的健康和年轻。
最后，白果还有助于促进睡眠。白果中含有一种具有镇静作用的物质，可以缓解神经系统的紧张，改善睡眠质量，有助于治疗失眠。
总的来说，白果不仅味道鲜美，而且具有多种功效，包括滋补养生、润肺止咳、抗衰老、促进睡眠等。适量食用白果可以帮助我们保持健康，延缓衰老，提高生活质量。但需要注意的是，白果性温，患有热性病者不宜食用过多。