1. 准备食材：莲子、银耳、冰糖适量。
2. 清洗处理食材：将莲子浸泡清水中约2小时，去除泥沙；银耳泡软后撕成小朵，去蒂和泥沙；冰糖用温水浸泡至溶解备用。
3. 炖煮莲子银耳汤：将处理好的莲子和银耳放入炖盅中，加入适量清水，加糖调味。
4. 炖制汤品：盖上盖子，用文火炖2-3小时，直至莲子熟透、口感软糯。
5. 品尝汤品：待汤煮好后，关火，稍稍冷却后即可饮用。
6. 注意事项：莲子银耳汤富含胶质，适合凉血润燥、养颜美容、滋润肌肤的人群食用，对于脾虚便溏、大便次数多的人群宜少食或忌食。
1. 准备食材：莲子、银耳、冰糖适量。
2. 清洗处理食材：将莲子浸泡清水中约2小时，去除泥沙；银耳泡软后撕成小朵，去蒂和泥沙；冰糖用温水浸泡至溶解备用。
3. 炖煮莲子银耳汤：将处理好的莲子和银耳放入炖盅中，加入适量清水，加糖调味。
4. 炖制汤品：盖上盖子，用文火炖2-3小时，直至莲子熟透、口感软糯。
5. 品尝汤品：待汤煮好后，关火，稍稍冷却后即可饮用。
6. 注意事项：莲子银耳汤富含胶质，适合凉血润燥、养颜美容、滋润肌肤的人群食用，对于脾虚便溏、大便次数多的人群宜少食或忌食。