### 材料准备
1. 干银耳 20克
2. 冰糖 适量
3. 枸杞 适量
4. 红枣 适量
5. 清水 适量
### 步骤一:浸泡银耳
1. 将干银耳用清水浸泡,至少浸泡2-3小时,直到银耳完全展开,变软变大。
### 步骤二:煮制银耳羹
1. 把浸泡好的银耳捞出,撕成小块备用。
2. 锅中加入适量清水,放入银耳块,大火煮沸后转小火慢炖30分钟,直至银耳熟烂。
3. 加入适量冰糖,再煮5分钟,待冰糖完全溶化。
### 步骤三:调味与装盘
1. 煮好的银耳羹中加入适量枸杞和红枣,再煮1-2分钟即可。
2. 关火,将银耳羹倒入碗中,待稍凉后即可食用。
### 小贴士
- 银耳具有清热润肺、滋阴润燥的功效,适合秋冬季节食用。
- 可根据个人口味调整冰糖的用量。
- 枸杞和红枣可以增加银耳羹的营养价值和口感。
现在,您可以按照以上步骤尝试制作一碗温润养颜的银耳羹,享受中华传统养生美食的魅力!