辣椒在厨房中是常用的调味料之一，但手切辣椒后会让手上留下辣味很难受。这时候，可以尝试使用一些普通的厨房物品来减轻辣味。
首先，可以使用醋来洗手。醋具有中和辣味的作用，可以将少量醋倒在手上，搓揉几分钟后再用清水冲洗干净，可以有效去除辣椒的辣味。
其次，用盐搓手也是一种常见的方法。将一小勺食盐撒在湿润的手上，然后搓洗，再用水冲洗干净。盐的粗糙度可以帮助去除残留的辣椒油。
如果手上皮肤比较敏感，可以考虑用牛奶清洗。牛奶中的蛋白质可以与辣椒油结合，帮助中和辣味，同时滋润皮肤，让手感觉更舒适。
另外，用柠檬汁或柠檬片也可以尝试。柠檬具有酸性，可以帮助中和辣椒的辣味，并且具有清新的香味，让手感觉更清爽。
如果以上方法都不太有效，可以考虑使用一些厨房专用的去味剂。市面上有专门用于去除辣椒味道的产品，按照说明使用即可。
总之，手切辣椒后的辣味不必过于担心，有多种简单的方法可以帮助您快速减轻不适感。选择适合自己的方法进行处理，可以让厨房工作更加愉快和舒适。