### 材料准备
1. 百合：50克
2. 莲子：50克
3. 粳米：100克
4. 冰糖：适量
### 制作步骤
1. **准备工作**
- 将百合和莲子分别浸泡30分钟，粳米洗净备用。
2. **煮粥过程**
- 锅中加入适量清水，大火烧开。
- 加入浸泡后的百合、莲子和洗净的粳米，改用小火煮熟。
- 待粥快要煮开时，加入适量的冰糖调味，搅拌均匀。
- 继续小火煮15-20分钟，直到粥变得浓稠。
3. **食用方法**
- 煮好的百合莲子粥盛出，趁热食用效果更佳。
### 营养价值
百合莲子粥富含多种维生素和微量元素，有清热润肺、益气养胃的作用。适合于秋冬季节食用，尤其适合脾胃虚弱、气血不足的人群。
### 注意事项
- 百合在烹饪前需充分浸泡，以免影响口感。
- 莲子要挑选饱满且无虫蛀的品种。
- 糖的用量可以根据个人口味适量调整。
通过以上简单的步骤，您可以轻松在家制作出营养丰富、健康美味的百合莲子粥，希望您能享受到这道养生佳肴带来的好处。