叶酸，即维生素B9，是人体必需的水溶性维生素之一，它在人体内参与多种重要的生理功能。中老年人群由于新陈代谢减缓和吸收能力降低，对叶酸的需求量相较年轻人更高。
根据营养学家的建议，中老年人每天应摄入适量的叶酸来维持身体的正常功能。一般情况下，中老年人每天需要摄入200-400微克的叶酸。
叶酸主要存在于绿叶蔬菜（如菠菜、芦笋、油菜等）、豆类（如豆腐、豆类制品）、动物肝脏以及部分谷类食物中。建议中老年人在日常饮食中多摄入这些富含叶酸的食物。
对于那些因饮食结构或特殊情况无法通过日常饮食获取足够叶酸的中老年人，可以考虑适当补充叶酸。常见的叶酸补充剂一般为400-800微克/天，具体用量最好在医生指导下进行。
然而，要注意的是，过量摄入叶酸也可能带来健康风险，尤其是对于有潜在疾病或特殊情况的中老年人。因此，任何补充叶酸的决定都应基于个体的健康状况和医疗建议。
总之，中老年人每天吃叶酸的数量应根据个体的营养需求和日常饮食摄入情况而定。保持适量的叶酸摄入，有助于维护中老年人的健康和生活质量。