金桔干，又称桔干、陈皮干，是以新鲜金桔经晒干而成。它富含维生素C、类黄酮、纤维素等营养成分。
泡水喝金桔干可以有效改善消化不良。金桔干中的类黄酮能促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解胃部不适。
金桔干还具有抗氧化作用。维生素C和类黄酮是天然的抗氧化剂，有助于清除自由基，延缓衰老。
泡水喝金桔干还有助于降低血脂。金桔干中的纤维素能够促进肠道蠕动，有利于排出多余的胆固醇，维持血脂平衡。
此外，金桔干还有助于增强免疫力。维生素C能够提高机体的抵抗力，帮助预防感冒和其他疾病。
总体来说，金桔干泡水喝不仅能够滋补养生，还能改善多种健康问题，是日常饮食中的一种健康选择。建议每日适量饮用，以达到最佳的养生效果。