金桔是很多人都喜欢吃的一种水果，但这种水果的保质期不长。当金桔大量上市时，人们喜欢制作成金桔干来延长其保质期。制作好的金桔干可以直接食用，也可以用来泡水喝。那么金桔干有哪些功效与作用呢？一起来了解一下吧。
金桔干的功效与作用
1.保护心血管
金桔干中含有大量橙皮苷和一些维生素P，这些物质能直接作用于人类的心血管系统，防止血管老化僵化，加快血液循环，清理血液中的胆固醇和脂肪。它们提高人类心血管健康水平，阻止新的血管病变发生。
2.促进消化
金桔干含有大量的芳香油和纤维素，既能促进唾液、胃液等消化液分泌，又能加快肠胃蠕动。它在增加食欲的同时起到促进消化的重要作用。此外，金桔干中的纤维素进入肠道后还能吸水膨胀，软化大便，缩短排便时间，保持大便通畅。
3.止咳化痰
金桔干不仅能为人体补充丰富的营养，还具有一定的药用价值。它对于理气化痰和止咳有重要的药用功效。平时，当人们因风寒感冒导致咳嗽、痰多等不良症状时，多吃一些金桔干可以减轻症状。
4.美容养颜
金桔干中富含维生素C和一些胡萝卜素。它们能直接作用于人类皮肤，阻止色素堆积，减少色斑生成。此外，金桔干含有的果胶和矿物质还能促进皮肤细胞再生，加快皮肤新陈代谢。它对青春痘和痤疮的预防也有良好的效果。
金桔干泡水的禁忌
1.不宜与牛奶一起食用
金桔干中含有大量的有机酸成分，会与牛奶中的蛋白质发生反应，产生不易消化的沉淀物，降低蛋白质的营养价值。还可能引起肠胃不适。
2.禁止空腹饮用
金桔干泡水中含有大量柠檬酸和果酸。在空腹时摄入这些酸性物质会明显刺激胃肠黏膜，容易导致肠胃不适。
3.上火人群禁用
属于热性体质或经常上火的人不宜饮用金桔干泡水，否则会加重上火症状，可能因体内热毒过重而引发一些疾病。
通过了解金桔干的功效与作用，我们也了解了金桔干泡水的禁忌。希望这些信息能帮助到大家。