选择新鲜的排骨作为主料，去除多余的脂肪和筋膜，并用清水反复漂洗干净。
准备好炖菜的辅料，如姜片、葱段、党参等，根据个人口味可以添加适量的调味料。
将处理好的排骨放入冷水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。
炖锅中加入足够的清水，放入排骨和准备好的辅料，大火煮沸后撇去浮沫。
改用小火慢炖，时间控制在1.5至2小时左右，直至排骨变得酥烂入味。
根据个人口味可以适当加入盐、酱油等调味料，最后撒上葱花或者香菜点缀即可。
炖排骨不仅可以滋补身体，还有助于增强骨骼健康，适合各个年龄段的人群食用。
选择新鲜的排骨作为主料，去除多余的脂肪和筋膜，并用清水反复漂洗干净。
准备好炖菜的辅料，如姜片、葱段、党参等，根据个人口味可以添加适量的调味料。
将处理好的排骨放入冷水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。
炖锅中加入足够的清水，放入排骨和准备好的辅料，大火煮沸后撇去浮沫。
改用小火慢炖，时间控制在1.5至2小时左右，直至排骨变得酥烂入味。
根据个人口味可以适当加入盐、酱油等调味料，最后撒上葱花或者香菜点缀即可。
炖排骨不仅可以滋补身体，还有助于增强骨骼健康，适合各个年龄段的人群食用。