1. 功能性药膳：包括调理肝肾、益气养血、清热解毒等功效的药膳，如枸杞红枣粥、当归羊肉汤等。
2. 季节药膳：根据不同季节的气候特点和人体生理变化，调制适合的药膳，如夏日清凉绿豆汤、冬季补肾莲子汤等。
3. 调理体质药膳：针对不同体质的人群，设计具有调理作用的药膳，如气虚体质宜食当归补血汤、湿热体质宜食苦瓜排毒汤等。
4. 预防保健药膳：以预防疾病、增强免疫力为目的，选用具有抗氧化、抗衰老等功效的食材，如红枣花生糊、菊花枸杞茶等。
5. 营养调理药膳：结合现代营养学理论，设计具有全面营养、合理搭配的药膳，如五谷杂粮粥、蔬菜水果沙拉等。
6. 特色药膳：不同地域、不同民族、不同传统文化背景下的独特药膳，如四川火锅、广东煲汤等。
7. 科学研究药膳：基于现代科学研究成果，设计的具有明确功效的药膳，如提高记忆力的脑力增强汤、降血脂的苦瓜山药粥等。
8. 经典名方药膳：汇集了历代名医、名家传世的药膳秘方，如孙思邈的六味地黄丸、王孟英的四物汤等。
9. DIY药膳：提供药膳制作的步骤和方法，让读者可以根据自己的口味和需求，自行制作养生药膳。
10. 传统药膳文化：介绍养生药膳的历史渊源、文化内涵、饮食禁忌等，传承中华传统养生文化的精髓。