冬季养生药膳食谱

一、枸杞红枣鸡肉汤

材料:鸡肉500克、枸杞15克、红枣10枚、生姜3片。

做法:将鸡肉洗净切块,红枣去核,生姜切片。将所有材料放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火炖煮1小时,加入适量盐调味即可。

功效:此汤具有温补气血、滋阴润肺的作用,适合冬季保健食用。

二、当归羊肉汤

材料:羊肉500克、当归15克、生姜3片、红枣10枚。

做法:将羊肉洗净切块,当归洗净切片,红枣去核,生姜切片。将所有材料放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火炖煮2小时,加入适量盐调味即可。

功效:此汤具有补血养血、温补身体的功效,对于气血不足、手脚冰凉者特别适宜。

三、百合莲子瘦肉汤

材料:瘦肉300克、百合30克、莲子30克、枸杞15克。

做法:将瘦肉洗净切片,百合、莲子洗净,枸杞洗净。将所有材料放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火炖煮1小时,加入适量盐调味即可。

功效:此汤具有润肺养阴、补脾益气的功效,适合冬季气虚体弱者食用。

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