怀孕初期是胚胎器官发育的关键时期，孕妇的饮食需要特别注意。首先，孕妇应该保持饮食的多样性，摄入各种营养物质。
在膳食结构上，孕妇应该增加蛋白质的摄入，以促进胎儿组织细胞的生长发育。可以选择摄入鸡肉、鱼类、豆腐等富含蛋白质的食物。
另外，孕妇还需要摄入足够的膳食纤维，以预防便秘等消化问题的发生。水果、蔬菜、全谷类食物都是良好的纤维来源。
此外，孕妇在孕期应该避免食用生的或未煮熟的食物，以免感染食源性疾病。同时，尽量减少摄入咖啡因和烟酒等对胎儿有害的物质。
总的来说，孕妇在怀孕前三个月应该注重饮食的均衡和多样性，保证摄入足够的营养物质，以促进胎儿的健康发育。同时，避免摄入对胎儿有害的食物和物质，做到科学合理地进行饮食，才能保障母婴的健康。