一岁幼儿正处于快速生长发育期，他们的饮食需要充分考虑到各种营养元素的均衡。下面是适合一岁幼儿的一日三餐食谱建议：
早餐：软糊状食物是一岁幼儿早餐的理想选择。可以给幼儿准备一些煮熟的燕麦粥或小米粥，再搭配些水果泥，如香蕉泥或苹果泥。这样的搭配既易于消化，又能提供丰富的能量。
午餐：午餐时可以给一岁幼儿准备一些软糊状或切碎成小颗粒的蔬菜和水果，如胡萝卜、南瓜、苹果等。还可以搭配一些软糊状的主食，如米饭或面条。注意避免给幼儿添加过多调味料，以免刺激到他们的胃肠道。
下午茶：下午茶时间可以给幼儿提供一些易于消化的点心，如小米糊或面包片。可以搭配一些软糊状的水果，如蕃茄或香蕉，以增加营养的多样性。
晚餐：晚餐时可以给一岁幼儿准备一些软糊状的主食，如煮熟的土豆或南瓜泥，再搭配些易于嚼碎的蔬菜和水果，如青豆、黄瓜等。这样的搭配不仅有助于幼儿的消化吸收，还能提供丰富的营养。
除了以上的一日三餐食谱建议外，还需要注意以下几点：
1. 给幼儿准备食物时要确保食材的新鲜和卫生，避免给幼儿带来食物中毒的风险。
2. 避免给幼儿食用过于油腻或刺激性的食物，如油炸食品或辛辣食品，以免影响到他们的消化系统。
3. 给幼儿准备食物时要尽量避免添加过多的糖和盐，以免影响到他们的口味偏好和健康。
综上所述，合理搭配饭菜对于一岁幼儿的健康成长至关重要。家长们应该根据幼儿的实际情况和营养需求，合理安排一岁幼儿的饮食，确保他们获得充足的营养。
如果您有任何关于一岁幼儿饮食的疑问或需要进一步的建议，请咨询医生或营养师。