冬瓜是一种夏秋季的蔬菜，富含维生素C和纤维素，有清热解毒、利尿排毒的作用。与排骨搭配熬汤，不仅增加了汤的鲜美，还具有强筋壮骨的作用。
冬瓜排骨汤的养生功效：
1. 清热利尿：冬瓜味甘性寒，有清热利尿的作用，适合夏季食用。经常食用冬瓜排骨汤可以帮助清热解毒，改善体内湿热情况。
2. 润肺化痰：冬瓜性甘寒，有清热润肺、化痰降火的功效，适合体质燥热或有热痰的人群食用。
3. 减肥美容：冬瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜，能够促进肠道蠕动，帮助消化，减少脂肪沉积，有助于减肥瘦身。
冬瓜排骨汤的做法：
材料：冬瓜、排骨、枸杞、姜片、盐。
做法：
1. 排骨洗净焯水，冬瓜去皮切块。
2. 锅中水烧开后放入排骨、姜片，用大火煮开后转小火炖40分钟。
3. 加入冬瓜块、枸杞，继续炖至冬瓜变透明。
4. 调味加盐，即可食用。
冬瓜排骨汤的食用方法：
冬瓜排骨汤可作为餐前汤或下午茶的饮品，有助于促进食欲、排毒养颜。少盐少油、健康饮食，搭配淡淡清香的冬瓜排骨汤，营养美味又健康。