1. 准备食材：银耳（适量）、莲子（适量）、冰糖（适量）。
2. 银耳处理：将银耳用清水浸泡至软化，去蒂洗净后撕成小朵备用。
3. 莲子处理：将莲子泡水一晚，去心后备用。
4. 煮汤：将处理好的银耳、莲子放入煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮约1小时至银耳、莲子煮烂入味。
5. 调味：根据个人口味加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全化开。
6. 出锅：煮好的银耳莲子汤盛出，趁热享用。
7. 注意事项：银耳莲子汤适合搭配荷叶、枸杞等材料熬制，具有润肺养颜、滋阴润燥的功效。不宜一次性放入过多的冰糖，以免太甜影响口感。
8. 小贴士：银耳莲子汤是一道适合秋冬季节食用的滋补汤品，常饮有助于养颜美肤，滋润肺脏。