冬季天气寒冷，人们容易懒散，是最容易长胖的季节。如果不注意，你最后会收获一堆肥肉。那么在这样的季节里，吃什么能帮助有效减肥呢？众所周知，减肥的成败与饮食密切相关。那么在冬季，有哪些适合减肥的好的冬季减肥食谱呢？下面给大家介绍冬季减肥食谱大全，供参考。
翡翠鲜贝
材料：蛋清1个，菠菜汁 (泥) 50克，鲜贝120克，淀粉1/2汤匙。
做法：鲜贝蒸熟备用。将蛋清打散，与菠菜汁混合后，从漏勺上滴入滚水中，形成细碎蛋花状。加入淀粉勾芡，加盐调味，淋入蒸熟的鲜贝中。滴入几滴香油，食用时更加美味可口。
苹果什锦饭
材料：白米饭1碗(约150克)，智利猕猴桃1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒适量，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。
做法：
1、将苹果切丁，用盐水泡过，捞起沥干备用。
2、将番茄、火腿、芹菜切小块，备用。
3、热锅中加入少量油，炒香芹菜丁，加入苹果丁、番茄、火腿、青豆、玉米粒和调味料，翻炒后加入熟米饭，用大火迅速炒匀即可食用。
五颜六色
材料：魔芋1/2块，牛蒡40克，木耳20克，胡萝卜20克，黄瓜40克，里脊肉40克。
调料：橄榄油1小匙，芝麻酱2大匙，料酒1小匙，酱油1大匙，盐少许，淀粉少许。
做法：1. 将里脊肉切丝，用酱油和料酒腌渍，加入少量淀粉拌匀后入开水中焯熟，捞起备用。
2. 将其他所有材料切成细丝，放入沸水中汆烫后捞起，与煮熟的里脊肉丝拌匀。
3. 将芝麻酱加入2大匙热开水，与其他调味料拌匀，然后淋在上述材料上即可。
果香脆卷
材料：翠玉苹果2个，鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)，哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适量。
做法：
1. 将鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌制10分钟，备用。
2. 将苹果和哈密瓜去核、去皮，切成与鱼肉大小相同的方形片，淀粉调成糊状。
3. 用春卷皮包裹鱼片、苹果片和哈密瓜片，用淀粉糊粘牢，放入油锅中炸至酥脆，捞起沥干油份。
4. 将每块食材对半切开，排装在盘中即可食用。
茄汁沙丁鱼米粉
材料：罐头茄汁沙丁鱼100克，洋葱20克，番茄50克，青椒20克，绿豆芽50克，干米粉120克。
做法：1. 将洋葱、青椒切丝，番茄切丁备用。
2. 热锅中炒香洋葱，加入番茄炒至软烂，加入高汤和适量罐头沙丁鱼茄汁煮沸。
3. 干米粉用水泡开，放入烧开的汤汁中，煮熟后加入绿豆芽和青椒丝，用盐调味即可。
苹果蛋饼
用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。
做法：
1. 将鸡蛋打散，加入鲜奶和糖搅拌均匀。
2. 将苹果去核，切成花片。
3. 烧热平底锅，加入油，然后倒入蛋浆，小火煎至底部凝固。
4. 将苹果片放在蛋饼上，等底部煎熟后翻转继续煎，然后装盘即可。
这个蛋饼色泽金黄，蛋香浓郁，口感好。常食有助于瘦身、排毒，对于胃口不佳的人来说效果更好。