冬季养生粥食谱大全

一、南瓜红豆粥

材料:南瓜200克,红豆100克,糯米50克,冰糖适量。

做法:1. 将南瓜去皮切块,红豆洗净,糯米淘洗干净备用;2. 锅中加水烧开,放入糯米和红豆煮至七成熟;3. 加入南瓜块,继续煮至糖瓜和红豆都熟软;4. 最后加入适量冰糖调味即可。

功效:南瓜味甘性平,具有补中益气、养胃生津、消肿利尿等功效;红豆有利尿消肿、补血健脾的作用,适合冬季气虚体质的人群。

二、莲子山药粥

材料:莲子50克,山药100克,糯米50克,冰糖适量。

做法:1. 将莲子提前浸泡一段时间,山药去皮切块,糯米淘洗干净备用;2. 锅中加水烧开,放入糯米、莲子和山药煮至糯米熟烂;3. 最后加入适量冰糖调味即可。

功效:莲子性甘味涩,具有益气养血、健脾益肾的功效;山药性平味甘,有补脾益肺、健脾养胃的作用,适合冬季需要补气养血的人群。

三、黑米红枣粥

材料:黑米50克,红枣10枚,冰糖适量。

做法:1. 将黑米提前浸泡数小时,红枣洗净备用;2. 锅中加水烧开,放入黑米和红枣煮至米饱烂;3. 最后加入适量冰糖调味即可。

功效:黑米味甘性温,具有补肾益气、益精强筋、润肠通便的功效;红枣味甘性温,具有补中益气、养血安神的作用,适合冬季气血两虚的人群。

四、桂圆红豆粥

材料:桂圆肉30克,红豆100克,糯米50克,冰糖适量。

做法:1. 红豆提前浸泡一段时间,桂圆肉去核备用,糯米淘洗干净备用;2. 锅中加水烧开,放入糯米和红豆煮至七成熟;3. 加入桂圆肉继续煮至糯米和红豆都熟软;4. 最后加入适量冰糖调味即可。

功效:桂圆味甘性温,具有补脾益气、养血安神、润肺止咳的作用;红豆有利水消肿、滋补益气的功效,适合冬季气血不足、气虚体质的人群。

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