猕猴桃性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效，是营养价值非常丰富的水果。猕猴桃的品种繁多，每一种都有其不同的特性，所以猕猴桃的保存也成了很多人关心的内容。下面就和大家说说猕猴桃怎么保存。
猕猴桃怎么保存
1.冰箱冷藏保存
把购买回来的猕猴桃放到塑料袋里面并封好口，然后放入冰箱的冷藏室进行冷藏。也可以用保鲜膜包裹猕猴桃，放入冰箱冷藏保存，可以保存一个星期左右，不会发生变质。
2.阴凉处保存
购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或餐料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内含水分流失，使硬的变得更硬，软的变得失去水分。
猕猴桃怎么催熟
1.与成熟水果一起存放
把猕猴桃放在干净的保鲜袋中，然后放入几个苹果、香蕉或梨等其他成熟的水果，将保鲜袋密封好，再把它们放在温暖的环境中，两到三天后猕猴桃就会变软，这时取出去掉果皮即可食用。
2.密封催熟
将购买回来的猕猴桃装进能够封口的纸箱中即可，在催熟期间最好不要频繁打开箱口。也可以把未熟的猕猴桃放入保鲜袋中，等到它变软后再取出食用。如果不密封起来，猕猴桃内的水分会流失，很难变熟。
3.牙签催熟
用清水洗干净猕猴桃，将表面水分晾干，然后使用干净的牙签在猕猴桃表面扎几个小洞，将它装入可以密封的保鲜袋中，几天后猕猴桃就会完全成熟。这是因为猕猴桃表面的伤口会产生乙烯，它被猕猴桃吸收后能快速催熟。
关于猕猴桃怎么保存的相关知识，就为大家介绍到这里了。此外还介绍了猕猴桃怎么催熟，希望以上内容可以帮助到大家，祝大家生活愉快，身体健康。