猕猴桃被人们称为“维C之王”和“水果之王”，它味道酸甜爽口，营养价值特别高。但是猕猴桃表面有毛，很多人在面对猕猴桃时都不知道应该如何吃。下面为大家分享猕猴桃的吃法。
猕猴桃的吃法
1、制作果酱
猕猴桃不仅可以直接吃，还可以制作成果酱，方便长期保存。制作果酱时，需要先将猕猴桃去皮，将果肉放入料理机中打成泥状，然后加入冰糖腌制两小时，再慢慢熬成透明的酱状。最后将果酱放入密封的玻璃瓶中保存。
2、直接食用
用水果刀将猕猴桃从中间切开，然后用勺子挖取中间的果肉食用即可。也可以将猕猴桃两端切掉，用水果刀轻轻插入，旋转一周后将完整的猕猴桃果肉取出，再切成丁状，放在水果盘中，用牙签插着食用。
3、制成沙拉
如果猕猴桃的果肉较硬，需要削掉外皮后切成片状。然后可以将猕猴桃与其他喜欢的水果搭配在一起，淋上适量蛋黄酱，制成水果沙拉后食用。
吃猕猴桃的注意事项
1、不宜与牛奶同食
猕猴桃中的维生素C含量较高，与牛奶中的蛋白质结合会导致凝块，影响消化吸收。因此，食用猕猴桃后不宜立即喝牛奶或其他乳制品。
2、不宜与胡萝卜同食
猕猴桃富含维生素C，而胡萝卜含有一种酵素可以破坏维生素C。因此，同时食用猕猴桃和胡萝卜会造成营养流失，降低它们各自的营养价值。不过，这种酵素怕热，因此在制作沙拉时，可以先将胡萝卜加热后再与猕猴桃拼搭一起食用。
3、儿童不宜多食猕猴桃
有报道称，一些儿童食用过多的猕猴桃会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。建议将猕猴桃榨汁给儿童食用，比将其切片给孩子食用更安全。儿童对猕猴桃的不良反应包括口鼻瘙痒、舌头肿胀、呼吸困难等严重症状。目前尚未有因食用猕猴桃导致死亡的病例报告。
4、不宜过量食用
猕猴桃富含维生素C，每天食用1~2个即可满足人体需求，并能使营养成分充分吸收。由于猕猴桃性寒，不宜过量食用。
以上为大家介绍了猕猴桃的一些吃法以及注意事项，希望对大家有所帮助。在食用猕猴桃时请注意：不要空腹食用，不宜与牛奶同食，最好不要过量食用猕猴桃。