这些果蔬籽竟有这么多好处
很多人在购买水果蔬菜回家后，都会吃掉果肉然后直接吐掉籽，嫌麻烦不愿处理这些小小的果蔬籽。然而，果蔬籽中蕴含丰富的营养价值，而且有些果蔬籽还具有预防疾病的功能，因此吐掉这些籽实在是太可惜了。小编在这里列举几种在生活中常见的果蔬籽，以方便大家了解。
1、南瓜籽：预防前列腺癌。
南瓜籽中含有锌和一种特殊的固醇类物质，这两种营养素可以减少前列腺病变的风险。此外，南瓜籽中还富含亚油酸和植物蛋白，对调节血糖和血脂有一定的功效。南瓜籽可以添加到凉菜、米饭或面包中，也可以炒着吃。
2、猕猴桃籽：有助于降低血脂。
研究表明，猕猴桃籽油中富含黄酮类、微量元素硒和其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占总量的75%以上。因此，猕猴桃籽具有辅助降低血脂和软化血管等功效。由于猕猴桃籽体积较小且外壳坚硬，所以建议在吃猕猴桃时多咀嚼，彻底嚼碎籽。
3、冬瓜籽：预防心血管疾病。
冬瓜籽中富含亚油酸等不饱和脂肪酸，能够有效降低血液中脂肪和胆固醇的含量，对预防和治疗心血管疾病有一定效果。在烹饪冬瓜时，可以将籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以同时将冬瓜皮和籽一起榨汁后饮用。
4、西瓜籽：清肺化痰。
西瓜籽味甘、性平，可清肺润肠、化痰止渴，对咳嗽痰多和咯血等症状有辅助疗效。西瓜籽中富含油脂，具有健胃和通便的作用，因此，对没有食欲或便秘的人来说，适量食用西瓜籽会有帮助。可以将西瓜籽单独用料理机打碎后煮熟，加入蜂蜜后饮用，也可以直接榨汁和西瓜果肉一起饮用。
5、葡萄籽：有延缓衰老的作用。
葡萄籽中的白藜芦醇具有很强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎和抑菌作用。此外，葡萄籽中还含有大量的单宁和类黄酮物质，具有抗氧化作用，能够延缓衰老。直接食用葡萄籽可能会导致口舌发麻，比较可行的做法是用锤子或刀背将葡萄籽压碎，然后将其放入白酒中泡酒后饮用。
6、石榴籽：保护关节。
石榴籽中的多酚类物质和类黄酮可以帮助皮肤抵抗自由基的伤害，有助于预防皱纹过早形成，还具有淡化老年斑的功效。多食用石榴籽还可以保护关节，其中的营养物质有促进关节润滑液分泌的作用。石榴籽可以直接咀嚼食用，对牙口和肠胃功能不太好的人可以将其榨汁后饮用。