人人都想预防癌症，因为癌症是对人们生命安全的威胁。在日常生活中，我们必须保持警惕，做好防癌抗癌工作。胃癌似乎偏向于上班族，许多上班族都患上了胃癌。上班族经常无法定时吃饭，即使吃饭也是匆匆忙忙的，这些不良的饮食习惯都是导致胃癌的原因。以下是五种容易致癌的吃饭方式，上班族们需要保持警惕，一起来了解一下。
1. 蔬果摄入不足
膳食要讲究平衡，蔬菜水果是我们日常饮食的重要组成部分。所以，如果平时只偏爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险。研究表明：长期过量摄入红肉和加工肉制品分别使结肠癌的风险增加了29%和50%。
2. 过度饱餐
早在很久以前，我们的祖先就认识到过度饱餐对身体有害。《黄帝内经》中有一句经典的话：“过食伤肠胃。”这说明一次性摄入大量食物首先会伤害到我们自己的肠胃。中医古籍《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验来看，饮食过量会导致肠胃功能紊乱，时间一久，癌症就会找上门。
3. 食用过烫的食物
临床研究发现，许多消化系统癌症患者，特别是食管癌和胃癌患者，有一个共同特点，那就是喜欢吃非常热的食物，每餐都想吃刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者的饮食情况，发现他平时不仅喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶。正是这些不良的饮食习惯导致他中年时罹患癌症。
4. 过度饮酒
适量饮酒能够提神醒脑、改善血液循环、提高免疫力、增进食欲、改善睡眠等。最近的研究表明，每天喝酒少于20克的人，冠心病风险降低了20%。这一结果在糖尿病、高血压和病史患有旧性心肌梗死的患者身上也得到了验证。
5. 过快进食
如今，吃东西狼吞虎咽似乎成了上班族的通病。工作和生活的压力让上班族们保持高度紧张的状态，吃饭好像只是为了满足身体需求，所以速度非常快。然而，这对身体健康非常不利。吃得太快，食物没有经过充分咀嚼就进入消化道，容易损伤消化道黏膜并引发慢性炎症。另外，吃得太快，食物块体积大，容易对食道和贲门等消化道造成较强的机械刺激，久而久之，会导致消化道损伤甚至癌变。