经常三餐不定时或长期不吃早餐的人，患上胃癌的几率要比正常人高一些。尽管目前还不能证明长期不吃早餐会导致胃癌，但长此以往会引起胃炎和胃溃疡，对身体健康一定是有危害的。
长期不吃早饭与胃癌的关系
临床治疗的实践表明，患上胃癌的人大多是平时饮食不规律的人群。有调查研究显示，经常三餐不定时或长期不吃早餐的人，患上胃癌的几率要比正常人高一些。长期不吃早餐对身体健康一定是有危害的，尽管目前还不能证明会导致胃癌，但会增加患有胃炎和胃溃疡的风险。在胃癌患者中，有一大半属于肠型胃癌，即由胃部的慢性炎症和溃疡发展而来。因此，胃癌的危险因素最重要的其实是慢性炎症，而不吃早餐会导致胃长时间处于饥饿状态，使胃酸分泌过多，容易造成胃炎，增加患有慢性炎症的风险。
不吃早餐的危害
不吃早餐具有很多危害，这是毋庸置疑的。不吃早餐会影响胃酸分泌和胆汁排出，从而减弱消化系统的功能，容易诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等消化系统的疾病。同时，不吃早餐会使人体质变为酸性，增加患慢性病的几率，导致营养不良，降低人的抵抗力，增加感冒、心血管等疾病的发病率。此外，不吃早餐会使你在白天其他时间摄入过多食物，增加肥胖的几率。根据一些研究资料显示，超重或肥胖的人患癌症的风险更高。
胃癌原因
对于胃癌而言，最主要的原因是幽门螺旋杆菌。胃癌患者中，只有一小部分属于遗传性和弥漫型，但有六成属于肠型胃癌，简单来说就是由胃部的慢性炎症和溃疡引发而来。而这些炎症大部分与幽门螺旋杆菌有关。因此，世界卫生组织早在1994年就将幽门螺旋杆菌定为致癌原因。此外，一些吃饭快、爱吃热食的人也容易患上胃癌。这些人为了节省时间通常不规律饮食，饭吃得很快。他们吃饭时常常没有咀嚼烂就迅速咽下，长期下来就会损伤胃肠道，导致胃病发生。