今年的夏季特别热，很多地区都创造了历史新高。面对如此炎热的夏季，相信大家都会格外珍惜雨后的那段清凉和晴朗。夏季做好养胃工作能够帮助我们很好地预防胃癌，下面小编为大家介绍五种特别好的养胃食物，一起来看看吧。
一、番茄
在番茄中含量最多的就是番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂。尤其是番茄红素能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有益。同时，它也对预防乳腺癌和直肠癌起到作用。
二、大蒜
大蒜是提防胃癌的首选食品，也是公认的一种胃癌预防食品。它被认为具有明显的抗癌功能。流行病学观察表明，食用生大蒜的人群胃癌发病率很低。原因是大蒜可以显著降低胃中亚硝酸盐含量，从而减少亚硝酸胺合成的可能性，进而起到防癌的作用。
三、洋葱
常常食用洋葱可以很好地降低胃中亚硝酸盐含量，这是我们在日常生活中的饮食中常吃洋葱的一个重要原因。此外，洋葱中含有一种叫做槲皮素的物质，是一种天然的抗癌物质。研究表明，经常食用洋葱的人，胃癌发病率比较少吃或不吃洋葱的人要低25%，胃癌的致命率也降低了30%。
四、菌菇类
这里主要包括冬菇、香菇、金针菇和木耳等。食用这些食物能够很好地抗癌。例如，冬菇中所含的多糖体具有很高的抗癌率。黑木耳、白木耳中含有的多糖体也是一种有效的抗癌物质。菌菇类食品中富含的纤维和钙等物质具有防癌的作用，并可以提高人体免疫力。
五、椰菜花
椰菜花中最重要的防癌物质是微量元素钼，而且含量非常丰富。钼可以阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，从而起到抗癌预防癌的作用。研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫做小硫化物，能够阻止癌细胞的形成。食用椰花菜有助于预防食道癌和胃癌等。