百香果，是一种热带水果，外皮通常为黄色或紫色，果肉内含许多透明的果胶及黑色种子。
关于百香果的黑籽能否食用，有不同的观点。一般来说，百香果的黑籽属于果实内的种子，含有一定的营养成分，但也有一些不利因素。
首先，百香果的黑籽富含植物纤维和蛋白质，这些成分对健康有益。植物纤维有助于促进消化，蛋白质是身体所需的重要营养。
然而，百香果的黑籽也含有一定量的氢氰酸甘氨酸，这是一种有毒物质。氢氰酸甘氨酸在一定浓度下可对人体造成危害，尤其是对于婴儿和孕妇更为敏感。
因此，专家建议在食用百香果时，可以吃果肉，但应尽量避免食用过多的黑籽。如果您有吃黑籽的习惯，可以在食用前咨询医生或专业营养师的建议。
此外，如果您准备食用百香果的籽，也可以考虑进行烹饪处理，煮沸或加热能够减少其含有的有害物质浓度。
总的来说，百香果的黑籽在适量的情况下是可以食用的，但要注意不要过量，尤其是对于一些特定人群来说，应谨慎对待。
希望通过本文的介绍，能够帮助您更好地理解百香果及其黑籽的食用问题，保持健康的生活习惯。