百香果是近年水果市场的新贵，它的香味极为诱人，而且只产于南方热带地区。成熟后外层有较厚的表皮，但很多人不知道如何食用它。下面来看看百香果的吃法。
百香果的吃法
1.直接消费
将百香果对半切开，用勺子挖出果肉直接食用。由于百香果的籽很难分离，可以嚼着吞下去，增加口感。
2.蜂蜜百香果茶
将百香果对半切开，将果肉挖入凉白开水中，加入适量冰糖和蜂蜜，然后放入冰箱冷藏。酸酸甜甜的味道非常好。
3.百香果果汁
将百香果果肉用勺舀入杯中，加入适量的水，再加入少许蜂蜜调节甜味（如无蜂蜜，也可使用白糖代替）。搅拌均匀，就能得到一杯色香味俱全的果汁。如果有榨汁机更好，夏季可以加冰块饮用，更清凉爽口，味道更佳。
4.百香果果酱
将百香果从中间切开，用小勺将果肉取出放入一个较大的碗中，加入适量的冰糖，腌制两小时后放入锅中慢慢熬制。熬成浓稠的果酱后取出晾凉，密封保存即可。
5.百香果果饼
将百香果果肉取出后，与面粉、黄油和白糖一起搅拌均匀，制成面团。然后放入冰箱冷冻1至2小时，取出后切成喜欢的形状，放入烤箱烘烤至熟透即可。
6.百香果酒
百香果洗净晾干后再切开，过程中避免接触水，以免发霉。准备一瓶30度的米酒，两两半斤百香果果肉和二两冰糖。准备一个洗净并晾干的玻璃罐（不能有水气）。先放一层百香果再放一层冰糖，交替放入罐中。将罐子装满的9成（留下10%的发酵空间）。用2-3层塑料袋覆盖罐口，再盖上盖子封好。放置在阴凉通风处静置1至2个月。
通过上述内容的阅读，相信大家已经对百香果的吃法有了一定了解。希望以上内容对大家有所帮助。祝大家生活愉快，身体健康。