百香果是近年来水果市场上的新宠，备受人们喜爱的原因在于它诱人的香气和多样的营养成分。百香果富含人体所需的多种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，老少皆宜。中老年朋友食用后可延年益寿，成年人食用可增强体质和提高免疫力，青少年食用对智力发展有益。此外，百香果还是纯天然的降压药物和安眠药，同时它还具有神奇的排毒和治疗痔疮的效果。那么百香果怎么吃呢？接下来我们将介绍正确的吃法。
百香果怎么吃
1、做饼干
将百香果果肉用来制作饼干。准备适量的黄油、糖粉、百香果和少量面粉。将百香果果肉取出并和低筋面粉混合，然后加入黄油和糖粉搅拌均匀，制成面团。将面团放入冰箱冷冻一小时，取出后切片，并用模具制成饼干形状，然后放入烤箱烤熟。
2、榨果汁
将百香果果肉和籽榨成果汁，可以加入适量的糖、蜂蜜和水搅拌混合，也可以将以上原料和冰块放入搅拌机中制成果汁，更加美味可口。
3、直接食用
将百香果清洗干净，用刀在果实1/3处切开，用小汤匙挖出果肉和果汁直接食用，籽也可以嚼着吃下去，口感脆爽。如果无法忍受酸味，可以加入适量蜂蜜。
4、制作果酱
用百香果制作果酱也是一种正确的吃法，这样不仅可以品尝到不同的美味，还能延长百香果的保质期。制作果酱时，将百香果从中间切开并用小勺取出果肉放入一个大碗中，再加入适量的冰糖，腌制两小时后放入锅中慢慢熬制。待熬成浓稠的酱状后，取出降温并密封保存。
5、泡水饮用
将百香果切开两半放入杯中，加入沸水，再加入少量冰糖或蜂蜜，泡5分钟左右后饮用。
6、制作百香果酒
将百香果清洗干净并切开，注意不要沾水。准备一个密封的玻璃容器，将切开的百香果放入其中，一层一层地撒上糖，最后倒入30度的米酒，要让百香果完全浸泡在酒中。用塑料袋密封容器口，并盖上盖子。放置于阴凉通风处静置1-2个月即可。
百香果的功效与作用
1、缓解便秘
百香果含有丰富的膳食纤维，可以促进排泄，有助于缓解便秘。此外，百香果还可以增加消化吸收功能，深层清洁肠道排毒，而且不会对肠壁造成任何损害，具有改善人体吸收功能和整肠健胃的效果。
2、提高免疫力
百香果富含十七种氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素和多种微量元素。氨基酸是构成生命的基本组成物质，是人体新陈代谢和生理过程中不可或缺的。此外，维生素C可以提高细胞质量，保持细胞的活跃度，增强杀菌能力，从而提高人体的免疫力。因此，百香果具有提高免疫力的作用。
3、美白抗衰
百香果富含丰富的维生素C和维生素E。维生素C具有美白淡斑的作用，可以抑制酪氨酸酶的形成，间接抑制黑色素的生成，减少黑色素沉积，淡化黑斑；维生素E具有抗氧化作用，可以帮助肌肤延缓衰老，对抗自由基，减少皱纹。因此，百香果具有美白抗衰的功效。
以上就是百香果的正确吃法，百香果具有缓解便秘、提高免疫力和美白抗衰的功效。百香果是一种天然的绿色营养食品，可以与任何其他食物一起食用。然而，并非所有人都适合食用百香果，患有消化系统疾病或胃病的人应慎重食用。