核桃是一种脂肪含量高、营养丰富的坚果，经常食用对人体健康有很多好处。
然而，尽管核桃营养丰富，但在食用时也有一些需要注意的禁忌。
第一，核桃性温热，不宜多食。过量食用核桃容易导致上火，特别是体内有炎症或者痰湿较重的人，更应注意控制食量。
第二，核桃含有较高的脂肪和热量，不适合肥胖者及高血脂、高胆固醇患者食用，以免加重病情。
第三，核桃皮含有一定的药用成分，但也有些人对核桃皮过敏，食用时应慎重，最好去掉核桃皮。
第四，核桃虽然有益，但也是一种高蛋白食品，对于肾脏功能不全或有肾病史的人群，不宜食用过多，以免加重肾脏负担。
第五，核桃具有润肠通便的作用，但过量食用容易导致肠胃不适，尤其是有消化不良、腹泻等症状的人群，应适量食用。
总之，食用核桃时要根据自身体质和健康状况来合理调节量，避免以上禁忌，以免影响健康。适量食用核桃对身体有益，但过量则可能带来不良影响。