核桃是四大坚果之一，无论是在国内还是国外，都深受人们喜爱。核桃之所以受欢迎，不仅仅是因为其美味可口，更重要的是其高营养价值和多种功效。那么核桃具体有哪些功效和作用呢？一起来了解一下。
核桃的功效与作用
1.预防心脑血管疾病
核桃富含丰富的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸有助于减少血管中的胆固醇沉积，对预防心脑血管疾病具有特殊的帮助作用。
2.改善脑力
核桃富含丰富的磷脂，磷脂是大脑的重要组成部分，有助于改善记忆力和促进大脑发育。
3.促进肠道健康
核桃富含油脂，具有润肠作用，可有效预防和缓解便秘症状。
4.抗衰老
核桃富含维生素E，它是公认的抗衰老物质，能清除自由基，保持细胞活力，预防衰老。
5.调节血糖
核桃富含丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助减轻胰岛素抵抗，预防2型糖尿病的风险。经常食用核桃可以有效降低血糖水平。
核桃的禁忌
1.上火者不宜食用
核桃性质温热，食用后容易加重火气。对于容易上火的人来说，食用核桃可能会加重症状，如口腔溃疡和牙龈肿痛。
2.不宜长期过量食用
长期过量食用核桃可能导致消化不良、肥胖和上火等问题，还可能增加血液中的胆固醇含量。
3.腹泻者不宜食用
核桃含有大量的油脂，可能增加消化系统的负担。对于已经腹泻的人来说，由于消化功能减弱，食用高脂肪的核桃可能加重腹泻症状。
通过上面的介绍，相信大家对于核桃的功效、作用和禁忌已经有了更清楚的了解。希望以上内容对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康。