桂圆干是指经过晾晒或烘干处理的桂圆果实，其营养成分相对新鲜桂圆有所改变，但保留了大部分的营养价值。
桂圆干主要富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B群、维生素C、铁、钙等营养成分，尤其是铁质的含量较高，对缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。
中医认为桂圆干性温味甘，具有补脾胃、益气补血、安神养心等功效。常食桂圆干可以改善人体的免疫力和抗疲劳能力。
桂圆干中富含的多种维生素和抗氧化物质，有助于抑制自由基的生成，延缓衰老，保持皮肤的弹性和光泽，具有一定的美容养颜效果。
此外，桂圆干还被用于治疗女性月经不调、产后体虚等情况，在中医传统中有补血调经的功效。
虽然桂圆干具有多种保健功效，但也要注意适量食用，不宜过量。尤其是对于体质虚弱、脾胃虚弱或糖尿病患者应慎重食用，以免引起身体不适。
总体来说，适量食用桂圆干对促进健康、美容养颜有明显的好处，但在食用前最好咨询医生或中医师的建议，选择适合自己的食用方式和量。
综上所述，桂圆干作为一种传统的滋补食材，不仅营养丰富，而且具有多种保健功效，适合广大人群常食，以达到健康养生的目的。