维生素C，化学名为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康非常重要。它参与多种生理过程，如抗氧化、免疫支持和胶原蛋白合成。
维生素C可以通过食物摄入，如柑橘类水果、草莓、红椒等，也可以通过补充剂进行补充。然而，人们对于何时最佳摄取维生素C的观点不一。
有些人认为晚上服用维生素C可以增强睡眠质量，因其具有舒缓神经系统的作用。另一些人则主张白天摄取维生素C，以利于其在白天活动中对免疫系统和抗氧化能力的支持。
研究显示，维生素C的摄取时间并没有绝对的好坏之分，而是因人而异。对于白天多晒太阳、需要抵抗环境压力的人群，白天摄取维生素C有助于提升免疫力。而对于晚上睡眠质量差、神经紧张的人，晚上摄取可能更合适。
此外，维生素C的摄取量也是影响其效果的重要因素。建议成年人每日摄入量为每日90毫克（男性）和75毫克（女性），高于这一剂量的补充并不一定能带来更好的健康效果。
总体而言，无论是白天还是晚上摄取维生素C，关键在于保持适量、均衡的摄入，并结合个人的生活习惯和健康需求。在选择补充维生素C时，最好咨询医生或营养师的建议，以便更好地满足个体化的健康需求。