1. 使用食醋擦拭：削完芋头后，可以用稀释的食醋或者柠檬汁擦拭双手，这可以中和芋头中的刺激物质，减轻或消除手部的痒感。
2. 用温水冲洗：削完芋头后，用温水彻底冲洗双手，尽量将残留在皮肤表面的芋头汁冲洗干净，然后用毛巾擦干。
3. 涂抹橄榄油：在削芋头前涂抹一些橄榄油或者食用油在双手上，这可以形成一层保护膜，减少刺激物质对皮肤的直接接触。
4. 使用冷敷：如果手部已经感到非常痒或发红，可以用冷水或冰块敷在双手上，有助于缓解痒感和减轻发炎。
5. 注意个人体质：一些人对芋头的刺激性较敏感，建议在削芋头时穿戴手套，避免直接接触芋头汁。
6. 如持续不适，请咨询医生：如果以上方法无法缓解手部痒感或出现其他不适症状，建议及时就医，寻求专业建议。