猕猴桃，是一种富含维生素C的水果，每100克鲜果中维生素C含量高达92毫克以上。维生素C是人体必需的营养素之一，有助于增强免疫力，促进铁的吸收。
此外，猕猴桃含有丰富的维生素E和维生素K，这两种维生素对皮肤和血液有益，有助于保持皮肤弹性和促进血液凝固。
猕猴桃还含有大量的膳食纤维，有助于消化系统的健康。膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌的发生。
此外，猕猴桃中的抗氧化物质如类黄酮和胡萝卜素，能够帮助清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损害，有助于延缓衰老。
研究表明，长期食用猕猴桃可以降低血压，改善血液循环，减少心脏病和中风的风险。
总体而言，猕猴桃不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一种理想的健康水果。适量食用猕猴桃可以帮助维持身体健康和预防多种慢性疾病的发生。