陈皮，即晒干的柑橘果皮，在中医养生中被广泛应用。
第一种人群：患有口腔溃疡的人。陈皮性温辛，过量摄入可能刺激口腔黏膜，加重溃疡症状。
第二种人群：胃病患者。陈皮酸性较强，可能增加胃酸分泌，加重胃病症状。
第三种人群：患有消化不良的人。陈皮虽有理气化湿的作用，但过量食用可能导致消化不良。
替代方法：口腔溃疡者可选择淡味性泡茶，如菊花茶；胃病患者适宜饮用温和的淡味茶水，如绿茶；消化不良者可选用姜茶或薄荷茶。
陈皮的功效：具有理气化湿、开胃健脾、止咳化痰的作用，适宜一般人群适量食用。
注意事项：泡陈皮时应控制泡茶时间和用量，避免过量食用。
结论：针对不同的健康状况，选择适宜的饮食方式和养生方法至关重要，合理利用中医养生知识，才能达到最佳的养生效果。