甘露醇有什么作用

甘露醇是一种糖醇,具有甜味但卡路里含量低,常被用作替代糖的选择。

在糖尿病患者中,甘露醇因其不会显著影响血糖水平而受到青睐。

甘露醇还有助于保护牙齿,因此被添加到口香糖和其他口腔保健产品中。

此外,甘露醇在食品加工中的应用也越来越广泛,尤其是那些需要减少糖分但仍要保持甜味的产品。

然而,长期高剂量使用甘露醇可能会导致腹泻等消化系统问题,因此在使用时需谨慎。

总的来说,甘露醇作为一种功能性食品成分,在糖尿病管理、口腔健康以及食品工业中都发挥着重要作用。

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