甘露醇是一种糖醇，具有良好的甜味，但相对于蔗糖，它的熔点要高得多。一般情况下，甘露醇的熔点在160摄氏度左右。
要将甘露醇结晶融化，可以采用以下方法：
1. 高温加热：将甘露醇放入耐热容器中，置于热水中加热。在温度达到甘露醇的熔点时，甘露醇会逐渐融化。这种方法需要注意控制加热温度，避免过热。
2. 微波加热：将甘露醇放入微波炉中，以中高火加热。在短时间内，甘露醇结晶会迅速融化。但需要注意控制加热时间，避免过度加热导致烧焦。
3. 搅拌加热：将甘露醇与少量水混合，加热并搅拌直至溶解。这种方法可以降低甘露醇的熔点，加快融化速度。
4. 加入其他液体：将甘露醇与其他液体（如油脂）混合，加热搅拌。这样可以降低甘露醇的熔点，加快融化速度。
总的来说，要融化甘露醇结晶，可以通过适当的加热方法来实现，但需要注意控制温度和时间，避免过度加热损失甘露醇的甜味和其他性质。