银杏果，是银杏树的果实。银杏树又名“白果树”，属于银杏科植物。银杏果呈椭圆形，外皮平滑，内含核仁。银杏果的功效主要来自于其含有丰富的化学成分，包括银杏内酯、银杏酚、银杏甙等。
银杏果具有明显的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老，保护细胞免受氧化损伤。此外，银杏果还具有改善记忆力、促进血液循环、降低血脂、增强免疫力等功效。
在中医养生中，银杏果被视为滋补强壮的药食同源之物。它可以补益气血、健脾益肾、安神定志。适合于气血两虚、头晕眼花、乏力无力、记忆力减退等人群食用。
不过，银杏果性平，大多数人可以安全食用。但孕妇、儿童及过敏体质者应慎用。另外，炒制后的银杏果更容易消化吸收。
总的来说，银杏果是一种非常有益健康的食物，适量食用对于促进健康、延缓衰老有着积极作用。但在食用之前，最好咨询医生或中医师的建议，以免造成不良影响。