蒸橙子加盐是一种古老的养生方法，被认为可以增加人体的免疫力。橙子含有丰富的维生素C，而盐则可以调节体内的电解质平衡，两者结合起来有助于提高身体的抵抗力。
此外，蒸橙子加盐还被认为有助于清热解毒。在中医养生中，橙子有清热解毒、润肺止咳的功效，而盐可以起到温通经络、化湿排毒的作用。因此，蒸橙子加盐可以帮助清除体内的湿热毒素，对于一些患有湿热体质或者感冒引起的咳嗽症状有一定的缓解作用。
对于一些容易感冒的人群，蒸橙子加盐也是一种简单易行的预防方法。在寒冷的季节，适当地进行蒸橙子加盐可以增强身体的抵抗力，降低感冒的发病率。
不过，需要注意的是，蒸橙子加盐并不适合所有人群。对于患有高血压、心脏病等疾病的人群，盐的摄入需要控制在合适的范围内，因此不宜过量食用蒸橙子加盐。
此外，蒸橙子加盐也不适合胃寒、脾虚等体质的人群。橙子性寒味酸，盐味咸寒，过多食用会伤胃，加重胃寒脾虚的症状。
综上所述，蒸橙子加盐是一种具有一定养生功效的传统方法，适合于一些体质偏热或者容易感冒的人群。但对于有特殊疾病或体质的人群，建议在医生的指导下使用，并注意控制盐的摄入量。