菠萝蜜核是指菠萝蜜果实中的种子，通常被人们忽略，但其实它们也蕴含着丰富的营养价值。
菠萝蜜核富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维以及多种维生素和矿物质，特别是钾、镁等矿物质含量较高。
研究表明，菠萝蜜核具有以下几项功效与作用：
1. 改善消化：菠萝蜜核富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
2. 提高免疫力：菠萝蜜核中含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，有助于提高免疫力，预防感冒等疾病。
3. 降低血压：菠萝蜜核中的钾元素有助于降低血压，对高血压患者有一定的辅助作用。
尽管菠萝蜜核具有诸多益处，但也有一些禁忌需要注意：
1. 过量食用：菠萝蜜核虽然营养丰富，但过量食用可能会导致消化不良或腹泻等问题。
2. 菠萝蜜过敏者：对菠萝蜜过敏的人群应避免食用菠萝蜜核，以免引发过敏反应。
3. 患有胃溃疡或胃炎的人：菠萝蜜核可能刺激胃黏膜，加重胃部不适，因此胃溃疡或胃炎患者应慎重食用。
综上所述，菠萝蜜核作为一种常见的水果种子，其功效与作用不容忽视。适量食用菠萝蜜核可以带来许多健康益处，但也需注意禁忌，保持适度，方能发挥其最佳效果。
希望本文能为读者带来一些有用的信息，提升大家对菠萝蜜核的认识，促进健康生活。