菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实长在树干上，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人。它的香气浓烈，堪称世界之最，因此有“热带果王”的美称。那么菠萝蜜的营养价值有哪些呢？一起来看看吧。
菠萝蜜的营养价值
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有益的各种矿物质。
现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质和脂肪油等。菠萝蜜汁液和果皮中含有一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质，对维持机体的正常生理机能有一定作用。
菠萝蜜的功效与作用
1. 促进消化
菠萝蜜中含有大量的菠萝蛋白酶，还含有丰富的膳食纤维。它们既能促进肠胃蠕动，又能加快身体内蛋白质与脂肪的分解，帮助消化与吸收食物中的营养成分。
2. 护肝养肝
按照中医学理论解释，五味与五脏的关系，菠萝蜜属于酸性水果，酸味入肝，有利于护肝和养肝。但是不宜过多食用，过度的酸味会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。
3. 减肥瘦身
菠萝蜜中含有人体所需要的许多营养物质，其中包括维生素以及天然矿物质，能够帮助人体促进吸收和消化，起到有效的酸解脂肪的作用。
4. 辅助治疗感冒发烧
菠萝蜜可以辅助治疗感冒发烧。它含有丰富的微量元素，有助于控制支气管方面的疾病，并且具有一定的降温功效，因此适用于感冒发烧。
5. 延缓衰老
菠萝蜜中含有的抗氧化剂可以减少细胞基因信息受到游离自由基的损伤，具有一定的抗氧化、延缓衰老的作用。
相信大家看完上文的介绍后，对菠萝蜜的营养价值已经有所了解。此外，还为大家介绍了菠萝蜜的功效与作用。希望以上内容可以帮助到大家。