菠萝蜜的核是可以吃的，不含有任何有害物质，不会对身体产生不良的影响。还有较高的营养价值，那么菠萝蜜核的功效与作用有哪些呢？下面一起来看看吧。
菠萝蜜核的功效与作用
1.预防脚气病
菠萝蜜核中含有的硫胺素是预防脚气病的重要元素，经常食用菠萝蜜核能够有效预防脚气病。
2.增强免疫力
菠萝蜜核含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E、核黄素、膳食纤维、钾、铜、钠等人体必需的微量元素，可以增强免疫力。
3.缓解身体虚弱
菠萝蜜核是一种营养价值极高的食材，不仅能吸收丰富的蛋白质和碳水化合物，还能吸收一些天然多糖、维生素以及多种氨基酸，这些物质能促进人体代谢，维持身体各器官正常功能，也能缓解身体虚弱。
4.补钙壮骨
菠萝蜜核中还含有丰富的微量元素钙和磷，这些物质对人类骨骼发育有积极的作用，可以增加骨密度和骨骼韧性，平时经常食用菠萝蜜核可以预防骨关节疾病和骨质疏松。
5.减肥瘦身
菠萝蜜核是一种低热量食材，含有大量碳水化合物和水溶性纤维，既能增加身体的饱腹感，又会抑制身体对热量的吸收，还会防止脂肪在人体内堆积，坚持食用能让体重明显减轻。
6.促进乳汁分泌
菠萝蜜对女性内分泌有明显调理作用，特别是在生小孩后，出现乳汁不足或乳汁量少等不良症状时，多吃一些菠萝蜜核可以增加乳汁分泌量，满足婴幼儿的食用需要。
以上即是对菠萝蜜核的功效与作用的介绍。菠萝蜜核属于性热食材，对于体热易长痘痘的人来说应少食，以免诱发痘痘；此外菠萝蜜核带有一些过敏源，不可过量食用，以免发生过敏现象。