白果是银杏树的果实，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等营养成分，是一种营养丰富的食物。
食用方面，白果可作为主食调料或独立食用。它可以煮粥、炖汤、做甜点等，味道鲜美，营养丰富。
白果还被广泛用于药用。在中医传统中，白果具有补肺止咳、益肾健脾、强心健脑等功效。可以用于治疗慢性咳嗽、脾虚泄泻、心血管疾病等症状。
此外，白果还可以用于美容养生。白果富含维生素E等抗氧化物质，具有抗衰老、美容养颜的功效。可以经常食用白果或用白果油进行按摩，有助于保持皮肤健康。
在四季养生中，白果也有不同的作用。在冬季，白果可以滋补身体、增强抵抗力，预防感冒等疾病；在夏季，白果清热解暑，可做成凉粥或凉茶食用。
综上所述，白果不仅是一种美味的食材，还具有丰富的药用价值和美容养生功效。适量食用白果对于保持健康、延缓衰老具有积极意义。