人参果，又称泡参果，是一种植物性药材，具有一定的药用价值。它主要生长在我国的南方地区，被广泛用于中药制剂和保健品中。
尽管人参果具有一定的药用功效，但并不适合作为食物食用。首先，人参果中的有效成分非常复杂，其中含有一些对人体有毒的物质，长期或过量食用容易导致中毒。
其次，人参果的口感并不好，味道辛辣，食用起来并不令人愉悦。如果将人参果直接作为食材食用，可能会影响食物的口感和美味，降低食欲。
此外，一些人在食用人参果后可能会出现消化不良、胃肠不适等情况，这也是不建议将人参果作为食物食用的原因之一。
最后，由于人参果具有一定的药用价值，过度采摘和食用人参果可能会对自然环境造成一定的影响，影响人参果的生长和繁衍。因此，为了保护自然资源，也不建议食用人参果。
总的来说，尽管人参果具有一定的药用价值，但并不适合作为食材食用。食用人参果可能对健康造成风险，并且还会对自然环境产生影响。因此，建议大家在食用时慎重对待，最好选择其他更适合食用的食材来满足日常膳食需求。