白果，又名银杏果，是一种常见的食材。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。白果含有丰富的维生素E，具有很强的抗氧化作用，可以延缓衰老，增强免疫力。
白果还含有丰富的脂肪酸，有助于降低血脂、血压，预防心血管疾病。此外，白果中的维生素B族和铁元素对于补血和补充体力也很有帮助。
白果还具有清热止咳的功效。在中医中，白果被用于治疗咳嗽痰多、肺热、哮喘等症状。此外，白果还有润肠通便的作用，适用于治疗便秘。
虽然白果具有多种功效，但是也有一些副作用需要注意。首先，白果的外壳含有一种称为白果皂苷的物质，过量摄入会对肠道产生刺激，导致腹泻。所以，在食用白果时应注意控制食量。
另外，白果的味道虽然鲜美，但是却具有一定的毒性。未经烹饪的白果中含有的毒物可以引起中毒症状，如头晕、恶心、呕吐等。因此，在食用白果时一定要确保经过烹饪煮熟。
总的来说，白果是一种营养丰富、功效多样的食材。食用适量的白果对身体有益，但是要注意控制食量，并确保经过烹饪煮熟。如有不适或过敏症状，应及时就医。
以上是关于白果的功效与副作用的介绍，希望对您有所帮助。